核桃花卷的做法

• 1.把面粉加上水和酵母一起和成面团，在发酵，这个没准确的时间，总之面发好就可以了

• 2.在发面期间，把核桃去壳，做出核桃仁

• 3.用捣蒜的做成核桃末

• 4.装碗，里面加盐适量，在拌均

• 5.发好的面在加食用碱开始揉面，揉到面用手拍拍有空空的响声，就可以了【注意加食用碱这个没准确的克数，全靠自己掌握，加多了面是黄色，加少了面会有酸味，总之合适就好】

• 6.在把面揪成小面坨

• 7.用手做成面片，在放上做好的核桃末

• 8.像做包子一样，把面口收好，不然核桃末漏出

• 9.在用手压平

• 10.用刀在中间切段

• 11.把切段的放在一起

• 12.在用刀从中间切，不要切段

• 13.切成这样，在用手把面左右翻得一下

• 14.花卷做好了

• 15.在依次放在蒸巴上

• 16.锅里加水烧开，在放做好的花卷蒸15分钟左右【要开大火蒸哦】

• 17.蒸好的花卷出锅了

• 18.在装在一个筲箕里

• 19.最后就可以享用了