正宗韩国辣白菜的做法

• 1.先把白菜切四半，抹上海盐腌一夜，腌好后用清水洗去盐。把白菜拧干待用。没照相片

• 2.先把糯米粉用开水搅匀。把苹果，梨，蒜，姜，鲜红辣椒用搅拌机打成泥。倒入到糯米粉中。在放入鱼露，虾酱，芝麻，辣椒面，白糖，搅拌均匀。

• 3.带一次性手套把辣酱均匀涂抹在白菜上。

• 4.放在瓶子中发酵3-5天。