1.#西王玉米胚芽油#
2.准备食材:高筋面粉,麦麸,盐,酵母,糖,温水,西王玉米胚芽油备齐
3.酵母加入80克温水泡上3分钟,让酵母化开
4.高筋粉,麦麸,盐,糖同放一盆中,干粉拌匀
5.然后倒入化开酵母
6.在添加剩余温水和成絮状
7.随后倒入玉米胚芽油
8.搅拌均匀成比较粗糙的面团,松驰5分钟在揉一揉园
9.盖上保鲜模室温发酵二倍大,放暖和地方大约一小时左右
10.然后倒入有麦麸面铺上,排气揉园
11.在切出等量相同小面挤
12.然后揉一揉成长园形状
13.放入烤盘上,留出距离,盖上保鲜膜室温饧发二倍大,大约一小时。
14.在表面上斜切三刀
15.放入预热200度烤箱,上下火中层烤15分钟
16.熟后拿出香喷喷的满屋麦香,皮脆内部松软棒极了
17.松软,有弹性味道香香的
18.余下面挤盖上保鲜膜,在次室温发酵二倍,送入冰箱保存几天,可以随时拿岀揉出型状,在饧制后入烤箱烤熟,非常方便,随时都能吃上刚出锅麦麸面包
19.装饰粗粮主食麦麸面包
提示:粗粮麦麸主食面包,以高温烤制,皮脆内部喧软,是一款非常简单易操作的面包,快速主食面包以粉类和温水和成面团,不需要反复揉出手套膜,如果一次吃不了那么多面包,可将余下面团在饧发后,入冰箱保存几天不变质,随时想吃随时烤制,真的很方便,麦麸网上有买,一袋500克才5元钱,价钱不贵,很划算。