鸡蛋煎饼的做法

• 1.根据自己需要加水，我用了半碗，打两个鸡蛋，3个也行，葱、姜、辣椒切末加入碗里一起搅拌均匀

• 2.加入盐，十三香，香油继续搅拌

• 3.根据水量添加面粉，可以一边加一边搅，不要太稠

• 4.为了让面粉充分稀释，搅拌均匀后放10左右继续搅，避免出现生面疙瘩

• 5.电饼铛充电，烧热

• 6.在锅底涂一层色拉油，然后就可以开始摊煎饼

• 7.舀两勺搅好的面糊，用锅铲迅速摊开，如图

• 8.听到滋滋响的时候开始翻面

• 9.同样上一步，再翻一次，基本上翻3次就可以了

• 10.煎熟之后将第一面朝下，叠造型，这样，有葱花的一面就在外面了，卖相比较好

• 11.这是煎好的鸡蛋饼

• 12.再来一张，这是另外一个手机拍的，所以颜色不一样