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  • 用料:

  • 胡萝卜  一根
  • 鸡腿菇  一个
  • 大蒜叶  适量
  •  半勺
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

加入大蒜叶,可以提香,增加食欲感。

做法:

  • 1. 胡萝卜切丝
  • 2. 鸡腿菇切成适量大小的小片
  • 3. 大蒜叶切碎
  • 4. 热油锅
  • 5. 放入胡萝卜丝,先炒至微熟
  • 6. 倒入鸡腿菇
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 加入小半碗清水,中火烧10分钟
  • 9. 加入盐和鸡精,转小火
  • 10. 放入大蒜叶,盖上盖子,2分钟后出锅
  • 11. 炒匀,可出锅
  • 12. 上桌了