家常杏鲍菇回锅肉的做法

• 1.五花肉放进冷水加草果、大蒜、大葱、生姜煮至皮可以戳破。（记得去浮沫，可以先用冷水煮开换一次水）

• 2.准备杏鲍菇回锅肉食材:煮好的五花肉、大蒜、大葱、杏鲍菇、干辣椒。

• 3.五花肉、杏鲍菇切片；大葱切小段；大蒜敲扁。

• 4.热油炒干辣椒、大蒜，炒出香味。

• 5.加入五花肉，炒出一点油。

• 6.五花肉用拔到边上，倒入杏鲍菇，加一点儿酱油炒熟。

• 7.加入大葱、黄豆酱、油辣椒。翻炒拌匀。

• 8.装盘享用。