紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒
1.准备食材主料。
2.南瓜切皮,玉米须处理干净,把紫薯和山药的皮洗干净,控干水分备用。
3.锅里的水烧开,保持大火,先放入切好的紫薯。
4.再把玉米切半,稍等片刻也放入锅中。
5.山药切段,不要着急放,等它们蒸10分钟的时候再上锅蒸。
6.最后放南瓜,南瓜有个10分钟也够了。
7.把玉米和紫薯往中间放,熟的慢,其它放周边码齐,盖上锅盖一起蒸熟。
8.蒸的时候可以随意揭锅,保持大火,看看熟了没有,别蒸烂了南瓜就成稀泥了。
9.出锅,装盘。趁热吃。
10.成品图。
1.没有什么技巧,就是看着火候,别蒸的成烂泥了。
2.注意蒸的时候揭锅时别烫手了。
3.掌握蒸的火候,软硬适中最好吃。