杂蔬拼盘

杂蔬拼盘
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作者:燕扉扉

健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒

食材用料

甜玉米 一个
山药棍 200克

杂蔬拼盘的做法

  • 杂蔬拼盘的做法图解1

    1.准备食材主料。

  • 杂蔬拼盘的做法图解2

    2.南瓜切皮,玉米须处理干净,把紫薯和山药的皮洗干净,控干水分备用。

  • 杂蔬拼盘的做法图解3

    3.锅里的水烧开,保持大火,先放入切好的紫薯。

  • 杂蔬拼盘的做法图解4

    4.再把玉米切半,稍等片刻也放入锅中。

  • 杂蔬拼盘的做法图解5

    5.山药切段,不要着急放,等它们蒸10分钟的时候再上锅蒸。

  • 杂蔬拼盘的做法图解6

    6.最后放南瓜,南瓜有个10分钟也够了。

  • 杂蔬拼盘的做法图解7

    7.把玉米和紫薯往中间放,熟的慢,其它放周边码齐,盖上锅盖一起蒸熟。

  • 杂蔬拼盘的做法图解8

    8.蒸的时候可以随意揭锅,保持大火,看看熟了没有,别蒸烂了南瓜就成稀泥了。

  • 杂蔬拼盘的做法图解9

    9.出锅,装盘。趁热吃。

  • 杂蔬拼盘的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

1.没有什么技巧,就是看着火候,别蒸的成烂泥了。
2.注意蒸的时候揭锅时别烫手了。
3.掌握蒸的火候,软硬适中最好吃。

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杂蔬拼盘的家常做法

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