家常红烧茄子的做法

做法：

• 1. 食材
• 2. 番茄切成滚刀块
• 3. 茄子切成滚刀块
• 4. 蒜头切成末
• 5. 油炸金黄捞出
• 6. 爆香蒜末和葱段
• 7. 番茄炒一下
• 8. 调汁……倒入少量清水，加入盐，鸡精，味精，蚝油，醋，生抽，老抽调味，最后勾芡
• 9. 翻炒均匀即可