冰糖雪梨的做法

• 1.第一步，准备食材。

• 2.第二步，雪梨去皮，用刀从梨的顶端切出三分之一做盖子。

• 3.用勺子去除梨核，挖的深一点，可以多放冰糖。

• 4.冰糖太大的话可以用刀背拍碎再放。

• 5.用牙签固定两边。

• 6.上锅蒸，大火烧开，小火慢炖一个半小时，雪梨变透明以后开盖放入枸杞，加盖闷10分钟，出锅。

• 7.美美哒，晶莹剔透。