牛肉 滑肉汤的做法

• 1.牛肉切丝，加适量食盐和生抽腌制10到20分钟

• 2.将鸡蛋放入牛肉丝，搅拌均匀

• 3.加入淀粉充分搅拌

• 4.用手充分搅拌

• 5.锅内放入油，把葱花、姜、花椒放入油中炸一下！放入白菜翻炒，加入食盐！加入冷水烧开，将准备好牛肉团用手揪成合适大小放入开水！煮熟后加入适量香菜麻油即可！