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麻辣藕片
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
食材用料
干红辣椒 | |
葱段 | |
盐 | |
陈醋 | 水 |
麻椒面 | 葱花 |
麻辣油 |
麻辣藕片的做法
![麻辣藕片的做法图解1]()
1.藕切片入沸水中焯烫（时间不要太久）
![麻辣藕片的做法图解2]()
2.藕片过凉控水
![麻辣藕片的做法图解3]()
3.准备好配料
![麻辣藕片的做法图解4]()
4.小火煸香红干辣椒段和花椒粒
![麻辣藕片的做法图解5]()
5.放入葱姜蒜
![麻辣藕片的做法图解6]()
6.下入藕片炒变色
![麻辣藕片的做法图解7]()
7.加入其它调味料
![麻辣藕片的做法图解8]()
8.出锅装盘
小贴士
藕片不要烫太久，影响口感！
麻辣藕片的家常做法
（全部）
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
干红辣椒 | |
葱段 | |
盐 | |
陈醋 | 水 |
麻椒面 | 葱花 |
麻辣油 |
1.藕切片入沸水中焯烫（时间不要太久）
2.藕片过凉控水
3.准备好配料
4.小火煸香红干辣椒段和花椒粒
5.放入葱姜蒜
6.下入藕片炒变色
7.加入其它调味料
8.出锅装盘
藕片不要烫太久，影响口感！
