卞萝卜大馅蒸饺的做法

• 1.#西王玉米胚芽油#一瓶

• 2.准备食材:玉米胚芽油，盐，酱油，葱，姜末，白胡椒粉和牛肉馅

• 3.卞萝卜洗净切去两头

• 4.然后切片放入蒸锅，大火蒸8-10分钟段生

• 5.出锅放凉剁碎待用

• 6.牛肉馅加入葱姜末，盐，酱油，白胡椒粉和玉米胚芽油拌匀，在分次加入调料水，顺时针搅拌均匀

• 7.然后把卞萝卜放入牛肉馅中

• 8.拌均匀备用

• 9.面粉加入酵母，糖，泡打粉用适量温水和成团，盖上保鲜膜室温发酵过夜，次日打开保鲜膜面团蜂窝很多，但能闻到酸味，手指戳坑加入少许食用碱水揉一揉匀

• 10.在添加少许干面粉揉匀成团

• 11.然后揪出面挤

• 12.用擀面杖擀成皮，包入足量卞萝卜馅

• 13.像平常包饺子一样包成大个饺子

• 14.凉水放入蒸锅，分上下两屉，盖上盖小火至开锅上气，改大火蒸15分钟即可

• 15.熟后开盖接锅趁热吃香着呢

• 16.薄皮大馅棒极了

• 17.卞萝卜大馅蒸饺成品图