芝士榴莲雪棉糕的做法

• 1.掏出榴莲果肉.放入到器皿中.

• 2.将榴莲去核.用搅拌棒捣成泥.不用太细腻.果肉成颗粒状才更有口感！

• 3.4个鸡蛋.将蛋黄蛋清分离.

• 4.用打蛋器打发蛋清.

• 5.蛋清打至硬性发泡固体状即可.

• 6.将打发的蛋白分三次加入到榴莲果泥中.

• 7.加入低筋面粉.切断式搅拌至均匀.

• 8.凭个人喜好可加入适量大块果肉.我是榴莲控.榴莲量当然要足足的啦.

• 9.不粘锅涂一层薄薄的油.300瓦预热5min.

• 10.将调好的蛋糕液慢慢倒入.

• 11.300瓦小火.

• 12.150克马苏里拉芝士铺在蛋糕上.

• 13.继续300瓦加热.扣盖.25min.待芝士融化至奶白平滑即可出锅.

• 14.是不是很漂亮呢.

• 15.再来两张特写.

• 16.浓郁的榴莲配着马苏里拉！生活就该如此！

• 17.会拉丝的呦.奶香浓厚的芝士.甜甜糯糯的榴莲.口感绵纯的糕底.快来享用吧！