布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕
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作者:羽茕

健康功效

巧克力:低蛋白质
黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

布朗尼蛋糕的做法

  • 布朗尼蛋糕的做法图解1

    1.黄油先化开,然后加入巧克力化开。巧克力我用的德芙香浓黑巧克力80g的,一块做出来蛋糕颜色还是有些浅,应该在多放一些。

  • 布朗尼蛋糕的做法图解2

    2.蛋清蛋黄分离。

  • 布朗尼蛋糕的做法图解3

    3.将蛋清里放60g白糖,用打蛋器打成固状。

  • 布朗尼蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄里放30克白糖,加入搅拌好的黄油巧克力,加面粉、可可粉搅拌均匀。

  • 布朗尼蛋糕的做法图解5

    5.将蛋清分三次加入,上下搅拌。

  • 布朗尼蛋糕的做法图解6

    6.放入戚风蛋糕磨具,镇出气泡。放入170度预热的烘箱里烤四十分钟左右。(自己根据自家烘箱定温度和时间)

  • 布朗尼蛋糕的做法图解7

    7.烤好了

  • 布朗尼蛋糕的做法图解8

    8.切块,装盘,挤上原味炼乳(我家就剩草莓味的了)开吃!

小贴士

按香哈搜的做法,做出来的不宣,自己结合戚风蛋糕做法,蛋清蛋黄分离,蛋清打发,做出来孩子爱吃了。

本菜谱由羽茕上传

布朗尼蛋糕的家常做法

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