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情侣拖鞋馒头的做法
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用料:
面粉
250克
南瓜
100克
紫薯
100克
酵母
2.5克
牛奶
1支
糖
适量
小贴士:
面团一定要发好,要不然不好吃,拖鞋一定要蒸熟才能切,不要切得太深。
做法:
1.
先准备好材料,南瓜跟紫薯切成块。
2.
把南瓜跟紫薯拿去锅里蒸15分钟
3.
蒸熟后趁热加入糖压碎搅拌均匀,待用。
4.
把酵母用30度左右的水化开。
5.
把面粉分成三份,一份加紫薯,再放入一点酵母水用手搓均匀。
6.
第二份加入南瓜,再放酵母搓均匀。
7.
第三份加入牛奶,再放酵母水搓均匀。
8.
把三份面粉搓成面团,搓到不粘手不粘盆就行了。
9.
拿去锅里发酵,在锅里放些热水,这样发酵会快点,一个钟左右就行了,发酵成两倍大。
10.
把发好的面团拿出来加点面粉搓一下排下气,然后再搓成条
11.
再把它们切成一个个小剂子。
12.
切好后拿小剂子杆成圆饼
13.
再包入其它颜色的面团,加白色或黄色都可以,再将黄色杆成圆饼里面包白色或紫色。
14.
包好后做成拖鞋的形状。
15.
再做鞋上的花,拿点白色面团搓成条,做成花状。
16.
做成这样子。
17.
把花粘在鞋前端,这样鞋子就成形了。
18.
做好拿去锅里蒸15分钟。
19.
蒸好后,拿刀在中间切一下。
20.
再从尾巴那切过来。
21.
切好后就成漂亮的拖鞋了。
22.
做了好几双呢,选了两双做情侣拖鞋,呵呵。