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情侣拖鞋馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  250克
  • 南瓜  100克
  • 紫薯  100克
  • 酵母  2.5克
  • 牛奶  1支
  •  适量

小贴士:

面团一定要发好,要不然不好吃,拖鞋一定要蒸熟才能切,不要切得太深。

做法:

  • 1. 先准备好材料,南瓜跟紫薯切成块。
  • 2. 把南瓜跟紫薯拿去锅里蒸15分钟
  • 3. 蒸熟后趁热加入糖压碎搅拌均匀,待用。
  • 4. 把酵母用30度左右的水化开。
  • 5. 把面粉分成三份,一份加紫薯,再放入一点酵母水用手搓均匀。
  • 6. 第二份加入南瓜,再放酵母搓均匀。
  • 7. 第三份加入牛奶,再放酵母水搓均匀。
  • 8. 把三份面粉搓成面团,搓到不粘手不粘盆就行了。
  • 9. 拿去锅里发酵,在锅里放些热水,这样发酵会快点,一个钟左右就行了,发酵成两倍大。
  • 10. 把发好的面团拿出来加点面粉搓一下排下气,然后再搓成条
  • 11. 再把它们切成一个个小剂子。
  • 12. 切好后拿小剂子杆成圆饼
  • 13. 再包入其它颜色的面团,加白色或黄色都可以,再将黄色杆成圆饼里面包白色或紫色。
  • 14. 包好后做成拖鞋的形状。
  • 15. 再做鞋上的花,拿点白色面团搓成条,做成花状。
  • 16. 做成这样子。
  • 17. 把花粘在鞋前端,这样鞋子就成形了。
  • 18. 做好拿去锅里蒸15分钟。
  • 19. 蒸好后,拿刀在中间切一下。
  • 20. 再从尾巴那切过来。
  • 21. 切好后就成漂亮的拖鞋了。
  • 22. 做了好几双呢,选了两双做情侣拖鞋,呵呵。