花椰菜炒牛肉的做法

做法：

• 1. 花椰菜洗净切成小块，胡萝卜切片。牛肉顺着
• 2. 牛肉切横刀片，蒜苗切段，姜、蒜切碎。
• 3. 牛肉用适量盐、料酒、胡椒粉、姜末、淀粉腌10分钟。
• 4. 把花椰菜下开水里煮一分钟，加入胡萝卜再煮一分钟。
• 5. 控去水。
• 6. 油锅烧热，下姜蒜爆香。
• 7. 倒入牛肉翻炒至变色。
• 8. 加入胡萝卜、花椰菜翻炒一分钟。
• 9. 加入蒜苗翻炒两下。
• 10. 加适量盐，少许味精，烹入料酒，炒匀均可。
• 11. 出锅装盘。