蒜泥地皮菜的做法

• 1.地皮菜洗干净，因为上面有泥巴可以加点盐泡一会儿，容易洗干净。

• 2.生姜、大蒜、辣椒、香葱切末备用

• 3.锅中倒入适量油

• 4.油热倒入生姜、大蒜、辣椒末爆香

• 5.倒入地皮菜翻炒

• 6.放盐、糖、蔬菜精调味倒入香葱翻炒

• 7.装盘