1.花胶要预先泡发好,花胶和青瓜都分别切好待用~
2.陈醋,生抽,砂糖先用小碟装一起~
3.准备好配料食材,蒜粒锅里用油炸一下~
4.青瓜预先二十分钟放少许盐腌一下~
5.最后把所有配料和花胶,青瓜加麻油,辣椒油,鲜辣椒搅拌均匀就可以~
由于前面青瓜用盐腌了后面就不放盐,拌之前要把青瓜腌出来的水份倒干净哦!蒜喜欢可以用生的,甜酸辣咸都可以按个人口味来调哈!
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