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  • 用料:

  • 小白菜  500克
  • 虾皮  1小把
  • 鲜香菇  3朵
  • 粉丝  1小捆
  • 小葱  2棵
  • 食用油  适量
  • 芝麻油  适量
  • 耗油  适量
  • 十三香  适量
  •  适量

小贴士:

面和软一点好发酵

做法:

  • 1. 小白菜、葱、香菇、切碎,粉丝温水泡
  • 2. 切碎的小白菜里放点盐,把水分挤出来
  • 3. 用挤出的水和面(面里放酵母粉)
  • 4. 和好面放暖和地方发酵,粉丝切碎,菜都放一起,放调料调馅,两个小时左右面发酵好,揉面排气,包饺子,包好的饺子二次发酵(十分钟就可以)烧锅水大火蒸十分钟就熟啦!