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小白菜蒸饺的做法
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用料:
小白菜
500克
虾皮
1小把
鲜香菇
3朵
粉丝
1小捆
小葱
2棵
食用油
适量
芝麻油
适量
耗油
适量
十三香
适量
盐
适量
小贴士:
面和软一点好发酵
做法:
1.
小白菜、葱、香菇、切碎,粉丝温水泡
2.
切碎的小白菜里放点盐,把水分挤出来
3.
用挤出的水和面(面里放酵母粉)
4.
和好面放暖和地方发酵,粉丝切碎,菜都放一起,放调料调馅,两个小时左右面发酵好,揉面排气,包饺子,包好的饺子二次发酵(十分钟就可以)烧锅水大火蒸十分钟就熟啦!