开口笑的做法

• 1.鸡蛋打入一个干净的盆中

• 2.加入水、油、糖粉

• 3.手动打均，至糖融化

• 4.倒进筛过的面粉和泡打、揉至表面光滑，静放十分钟醒发

• 5.醒好的面团分成十克左右的小团子搓圆，滚上芝麻（如果面太干在搓圆的时候沾点水再滚芝麻，不然炸的时候芝麻容易掉落）

• 6.全部弄好

• 7.放入已经热好的油锅，炸至金黄色即可

• 8.大功告成！待冷却后即可享用、软软脆脆的，家里人都很喜欢！