1.莲花白一个,去掉外面黏了的那些
2.手撕成不规则块状,直径大概2到3厘米
3.起火,油热了后放入莲花白,习惯吃辣的朋友可以先放入辣椒爆香
4.不断翻炒,菜变软的时候加入适量盐,耗油,葱花
5.这个菜比较容易熟,三四分钟就可以出锅了
蚝油不宜加热过度,否则会造成鲜味降低,营养成分散失
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