红烧土豆块的做法

• 1.土豆洗净去皮切块

• 2.锅里放油，油五分热时转中小火油炸土豆，

• 3.大约炸六七分钟时，土豆六七成熟时，关火捞进盆内

• 4.把酱油，白糖和盐放小碗内调拌成汁

• 5.准备姜片，八角

• 6.锅里之前油炸土豆留下的底油，烧热放姜片八角

• 7.烹香后放入土豆翻炒几下

• 8.再放入调料汁

• 9.翻炒几下后倒入少量清水，煮开以后转中小火

• 10.等煮五六分钟后转大火收汁，关火出锅

• 11.装盘