红烧赤棕鱼的做法

• 1.鱼洗净去鱼肚去鱼鳞，往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝，葱切小段，西红柿切块，锅里放油放姜丝爆香，把鱼放入煎一会

• 2.煎至两面金黄，倒入生抽

• 3.再倒入半碗清水，往水里加盐。

• 4.至水沸滚时放入西红柿块

• 5.再放入葱段，直至收汁

• 6.关火焖一会，出锅装盘