火腿肠鸡蛋卷的做法

• 1.准备好食材。鸡蛋，黑芝麻，面粉，黄瓜。

• 2.把面粉倒入小盆中，加入两个鸡蛋和少许黑芝麻，再加入少量水搅成面糊。

• 3.充分搅拌面糊，把火腿肠剥去肠衣。

• 4.把电饼档进行预热，刷上少量的油，用勺子倒入一勺面糊放入电饼档内，用铲子把面糊抹平，进行煎制，两分钟后翻面进行煎另一面，把火腿肠放在电饼档里也稍微煎下加热。

• 5.煎好的面饼拿出来，把火腿肠放在鸡蛋饼上，用手卷好，切成小段。

• 6.把切好的火腿肠鸡蛋卷摆在盘中，用黄瓜片和枸杞造型，一盘简单美味的火腿肠鸡蛋卷就可以上桌了。