用料：
- 玉米面 适量
- 白面 适量
- 葡萄干 20颗
- 红枣 6颗
小贴士：
玉米面和白面比例是1：2。因为玉米面是粗粮，蒸半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖，不然会回缩。
做法：
- 1. 盆内放入玉米面和白面
- 2. 温水冲泡酵母粉，静置五分钟
- 3. 酵母粉水分次加入面粉内，搅拌成稠一点的面糊，放入葡萄干
- 4. 换一个盆，均匀抹油，把面糊平摊于盆内
- 5. 经过一夜的发酵，明显膨胀二倍大
- 6. 撒些红枣碎装饰
- 7. 凉水上锅，水开半小时关火。五分钟后揭开锅盖
- 8. 装盘
玉米面和白面比例是1：2。因为玉米面是粗粮，蒸半小时左右。关火出锅后再揭开锅盖，不然会回缩。