鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.备好所需材料
2.除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
3.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟
4.揉出粗膜就好,放回面包机中发酵第一遍
5.发到像这样就可以了,两倍大
6.从面包机中把面拿出来排气,多揉几下分割成20小份用保鲜膜盖住醒发20分钟这样
7.醒发后的面团用擀面杖擀成长舌头状,像图中这样卷
8.包成长形状或椭圆形状都好
9.摆入烤盘中放入烤箱中发酵,烤箱中放入一碗温水发酵,发到1.5大时用刀片切口,横的也好,竖的也好
10.这是竖的,发酵好的面包刷上少许蛋液,撒上少许芝麻就可以开烤了
11.放入烤箱中150度的上下火烤25分钟就可以了,根据自家的烤箱调温
12.二十五分钟后出炉就可以吃了,很软呢?待面包凉了以后,用保鲜袋包好放阴凉处,放两三天都没问题,面包也是一样软软的好吃
13.成品