菠菜鸡蛋饼的做法

• 1.首先准备西王玉米胚芽油

• 2.然后把葱切碎备用

• 3.接下来做菠菜汁，把菠菜洗净切碎放 入料理机中加入一碗清水

• 4.启动料理机打成菠菜汁然后过筛备用，过一下筛的话鸡蛋饼的口感会比较细腻

• 5.把鸡蛋打入碗中

• 6.用手动打蛋器打散加入菠菜汁和适量盐搅拌均匀

• 7.然后把面粉放入菠菜汁中搅拌均匀至无颗粒状态

• 8.加入适量葱花搅拌均匀

• 9.锅中加入适量西王玉米胚芽油烧热然后用汤勺盛两勺鸡蛋糊在锅，用手晃动下锅然后鸡蛋糊均匀一点

• 10.煎至上面凝固了就翻过来再煎一分钟

• 11.然后对折

• 12.在对折一下就可出锅

• 13.依次做好剩下的几个

• 14.成品