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  • 用料:

  • 蒜苔  500克
  • 鱿鱼  一条
  • 大蒜,姜

小贴士:

鱿鱼焯水时间不要长,要不然会太老,不嫩,蒜苔焯水容易熟,而且入味

做法:

  • 1. 蒜苔切段焯水
  • 2. 鱿鱼横竖切花,焯水
  • 3. 葱姜切好备用
  • 4. 热锅倒油,放大蒜姜丝爆香
  • 5. 放鱿鱼蒜苔一起翻炒,(因为都是焯过水的,可以一起翻炒)
  • 6. 倒入一品鲜,加盐调味(可以加少许热水)
  • 7. 出锅