香芋蒸排骨的做法

• 1.准备好材料,排骨洗净切块,香芋头去皮洗净

• 2.把香芋切块

• 3.炒锅放油,放入油炸至7分熟

• 4.把芋头捞起待用

• 5.把排骨冷水下锅,加入香叶,八角,桂皮一起煮10分钟

• 6.把排骨捞起沥干水

• 7.用之前炸香芋的油把排骨和切好的姜丝放入一起炒

• 8.加入适量酱油和料酒,盐一起炒均匀

• 9.加入适量生粉搅拌均匀

• 10.加入炸好的香芋

• 11.搅拌均匀起锅装盘

• 12.放入蒸锅内加盖蒸40分钟

• 13.成品