闷罗非鱼的做法

• 1.鱼杀好，割好斜纹，小翅膀割掉

• 2.配料准备好

• 3.切好姜丝和葱头跟辣椒

• 4.葱和香菜切好

• 5.油热后鱼下锅煎

• 6.煎黄后换另一面，两面煎黄就起锅

• 7.油爆葱头、辣椒、姜丝，然后加水进去

• 8.放入鱼

• 9.加酱油

• 10.放鸡精

• 11.放入葱和香菜翻炒一下就可以起锅了