海鲜菇炒肉的做法

• 1.将海鲜菇洗净备用，粗的用刀切成两半。

• 2.锅中烧开水，将海鲜菇放入锅里焯7分熟。

• 3.焯好过两遍凉水。

• 4.姜切丝，蒜切片。

• 5.猪肉切片。

• 6.起锅热油，放入蒜和姜爆香锅。

• 7.放入猪肉大火炒至变白断生。

• 8.调入料酒，酱油，耗油，花椒粉翻炒均匀。

• 9.放入海鲜菇中火炒。

• 10.炒大概快2分钟，调入盐和鸡精。

• 11.放入水淀粉勾芡。

• 12.翻炒几下就可以出锅了。

• 13.成品图。