陕西手工面的做法

• 1.将面粉和成面团，(量根据人数而定)，静放五分钟。

• 2.拿出面团，将面团幹成面片

• 3.将圆面片对折，再对折。

• 4.用刀切成窄条，宽窄根据自己的情况，喜欢吃宽的就宽的，喜欢吃窄的就窄的。

• 5.成品面条

• 6.做静放面团的同时将，土豆，红萝卜切成红豆大小，葱.姜切成小粒即刻。
  备好菜，下锅炒熟。

• 7.菜成品图

• 8.烧开的开水，将切好的面条放入锅里，煮沸一次倒入少量凉水，再次煮沸倒入凉水，最后煮沸关火。

• 9.关火后将面条捞出来，拌上炒好的菜。

• 10.在放入少许盐，醋，油波辣子，拌均匀，即刻食用。