
用料:
- 羊骨头
- 八角 2个
- 桂皮
- 丁香
- 陈皮
- 小茴香
- 姜
- 羊肉
- 羊肝
- 羊肚
- 羊头肉
- 白胡椒
- 盐
- 韭菜花酱
- 芝麻酱
- 辣椒油
- 枸杞子
- 香菜
做法:
- 1. 备料,炖骨头汤。
- 2. 冷水炖汤味道好。锅里放入羊骨头和调料。大火烧开。
- 3. 这个时间汤没有开,准备切羊肉切片,和羊肝等。
- 4. 羊头肉和羊肝切丝。
- 5. 芝麻酱不要放盐,放水邂好。
- 6. 这时烧开了,小火慢炖1个小时。
- 7. 汤好了,放入切好的羊肉和羊头肉。在淋上香油。
- 8. 自己做的韭菜花酱。
- 9. 一勺芝麻酱和一点韭菜花酱和少许的辣椒油。可以开吃了!真香啊!