白面 | 玉米面 |
酵母 | |
馅料 | |
葱末 | 姜粉 |
五香粉 | |
味极鲜 | |
自制调料油 | 鸡精 |
盐 |
1.把 两样面粉量称放一盆里。
2.再放酵母和一小捏小苏达。
3.用温水和,水要一点一点加,不要一次倒入 以免太过软。
4.和好面团,盖上保鲜膜放置一边醒20分钟。
5.准备好驴肉用清水泡出血水。
6.剁碎。
7.放一碗里。
8.再放入葱花。
9.鸡精。
10.五香粉和姜粉。
11.适量的盐。
12.蚝油。
13.味极鲜。
14.加入适量的食用油和少许调料油。
15.拌均匀即可。
16.面也醒好啦,拿一块面揉长条。
17.切同等大小的面剂子。
18.用手掌按一下。
19.擀好皮。
20.把馅放中间,从一边开始捏出褶状包严即可。
21.全部包完啦。
22.上锅蒸。
23.嘿嘿 15分钟即可。
24.我的大包子可以吃喽!
25.成品图。