猪脚汤

猪脚汤
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作者:爱美食46

健康功效

藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

花生,绿豆,黄豆 适量
青碗豆,枸杞 适量
盐,桔皮,姜,料酒, 适量

猪脚汤的做法

  • 猪脚汤的做法图解1

    1.准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开水,放入猪脚,料酒焯至,在用清水洗干净备用

  • 猪脚汤的做法图解2

    2.砂锅里放入猪脚,在放黄豆,绿豆,花生,最后放入姜,桔皮,胡椒粉

  • 猪脚汤的做法图解3

    3.在掺入清水,煮开后小火炖至一个半小时

  • 猪脚汤的做法图解4

    4.藕去皮,切成块备用

  • 猪脚汤的做法图解5

    5.在将藕,青碗豆下入砂锅内,在放入盐,枸杞,最后在炖半小时,美味可口的猪脚汤

  • 猪脚汤的做法图解6

    6.成品图

小贴士

猪脚要先焯水,然后洗净。此菜最好別放味精,要汤白时才放盐哦!

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猪脚汤的家常做法

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