辣椒酱的做法

• 1.把辣椒洗净，晾干表面水分 晾干后剥好，一半去掉筋，一半不用去

• 2.把花生切碎，生着切就好

• 3.辣椒切碎

• 4.把姜切末，蒜切末，锅里放油油热后放入姜蒜末稍微炒一下，然后放辣椒花生一起翻炒。

• 5.把花生辣椒全都炒熟，然后放甜面酱，再炒一下。

• 6.再放糖，盐，最后放味精跟香油