华夫饼的做法

• 1.准备好以上材料.酵母一定要用即发干酵母

• 2.黄油软化成液体后加牛奶搅拌均匀.上火加热至40度.糖.鸡蛋.酵母.小苏打.盐一起搅拌均匀后.筛入低筋面粉.把加热好的黄油牛奶加入粉制品中.

• 3.搅拌无颗粒状.静置半小时至一小时.如果着急也可以直接烤.但静置后的面糊是成蜂窝状.发起来了.再烤制的时候只需要少量就可以涨起来

• 4.热锅.刷少量油

• 5.加入一大勺面糊.尽量多一些.如果少了做出来是圆形.

• 6.面糊多一些占满模具

• 7.烤好后放置架子上冷却.下面会比较透气一些.口感更好.

• 8.正反面都要多翻一翻.烤制金黄即可.冷却后口感最好.淋入巧克力酱就OK啦