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木耳芹菜炒淮山的做法

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  • 用料:

  • 淮山  半根
  • 木耳  一把
  • 香芹  五根
  •  两瓣
  •  少许
  • 鸡精  少许
  •  少许
  • 洋葱  少许
  • 老酒  少许

做法:

  • 1. 淮山切块 不要切太薄
  • 2. 过热水 可以去掉一点分泌的粘液 放在旁边沥干
  • 3. 木耳泡发后撕成小朵
  • 4. 香芹洗净切段 拍一拍会出香味哦
  • 5. 热锅入油 下蒜跟洋葱煸炒
  • 6. 下木耳翻炒几分钟
  • 7. 下香芹翻炒至叶子变软
  • 8. 下淮山 加入调味料 炒匀即可(因为淮山烫过 所以无需炒太久 这样淮山的口感更好)
  • 9. 出锅