红烧土豆的做法

• 1.准备材料

• 2.
  先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片

• 3.锅里烧开水，土豆花生米冷水入锅，焯去淀粉

• 4.捞出晾干水分

• 5.把食用油倒在烧热的锅里，然后把葱放入到热油里面，再放入生姜蒜，要不断的煎炸，烧出葱姜蒜的香味。

• 6.把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。

• 7.再放入食用盐、鸡精，蚝油少许，不停翻炒。

• 8.再放一勺老抽上色，一勺白糖提鲜。

• 9.喷少许水，大火收汁。

• 10.出锅后，黑芝麻装饰一下，吃起来也香喷喷。