青萝卜:化痰 土豆:和胃
1.锅中加入适量玉米胚芽油
2.土豆去皮洗净切成细条用水浸泡一下捞出沥干放入锅中
3.土豆小火煸炒片刻加入少许葱姜蒜爆香,加入少许蚝油调味
4.加入适量的水烧开后转小火炖煮几分钟
5.青萝卜去皮洗净切成丝
6.土豆煮熟后加入萝卜丝煮开
7.开锅后煮2分钟加入少许盐调味即可出锅,淋入香油
土豆切成比炒土豆丝稍粗的细条,浸泡后去除淀粉以免糊锅,土豆不易熟要先炖一会,萝卜丝煮2分钟即可,不要煮太久。
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