甜椒炒肉片的做法

做法：

• 1. 准备好西王玉米油；
• 2. 瘦肉切片装碗，放入淀粉，生抽，耗油抓匀腌制10分钟；
• 3. 辣椒洗好切成喜欢的大小；
• 4. 蒜，小米椒切好；
• 5. 把小米椒放在瘦肉上面备用；
• 6. 起油锅放适量油烧热（可以稍微多放一点等会留油炒甜椒，也可以不放那么多等会洗锅重新起油锅再炒甜椒）；
• 7. 油热放入肉划散；
• 8. 划散后立刻盛出装盘备用别炒老了，锅内留余油；
• 9. 油热放入蒜，花椒粒爆香；
• 10. 再放入甜椒翻炒，炒至甜椒变翠绿变软就熟了（大约一分钟）；
• 11. 再放入炒好的瘦肉；
• 12. 再放少许生抽，盐翻炒均匀关火；
• 13. 再放入味精翻匀就可以出锅装盘了；
• 14. 成品。