香辣虾的做法

• 1.准备食材

• 2.虾剪去虾须，用牙签从虾背第一个缝穿入，将虾线挑出，清洗干净

• 3.葱切花、蒜切片、姜切丝、线椒和小米椒切斜段、干红辣椒剪成段

• 4.凉锅凉油，放入干红辣椒和花椒，小火炒出香味

• 5.放入郫县豆瓣酱翻炒

• 6.炒出红油放入葱姜蒜，翻炒均匀

• 7.转大火将虾放入，炒至虾变色后

• 8.淋入料酒，翻炒均匀

• 9.将线椒和小米椒放入，翻炒至断生

• 10.加盐调味，翻炒均匀即可

• 11.不摆盘了，就这样吃吧！

• 12.成品图