香哈网>菜谱大全>清炒田园一品蔬
清炒田园一品蔬
健康功效
藕:护齿、低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
西芹:低蛋白质
清炒田园一品蔬的做法
![清炒田园一品蔬的做法图解1]()
1.备好要用的食材
![清炒田园一品蔬的做法图解2]()
2.木耳洗净撕成小朵，百合洗净去掉褐色部分，掰成小瓣，胡萝卜洗净用压花器切成花型，也可以直接切片，西芹与山药都切成菱形段，藕去皮切薄片
![清炒田园一品蔬的做法图解3]()
3.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入莲藕，胡萝卜，山药，木耳，西芹，百合，迅速焯烫一下
![清炒田园一品蔬的做法图解4]()
4.捞出过凉水，滤干水备用
![清炒田园一品蔬的做法图解5]()
5.把蒜瓣切片
![清炒田园一品蔬的做法图解6]()
6.锅中油七成热时，放入蒜片炒香
![清炒田园一品蔬的做法图解7]()
7.将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可
![清炒田园一品蔬的做法图解8]()
8.健康又美味的田园佳肴出锅啦
小贴士
采购山药时可以先叫菜贩把皮削了，回来就泡水防止变黑，清洗切段时一定要带一次性手套，不然手会痒。木耳也可选用干木耳，干木耳需要先泡发。市场挑选水发木耳时一定要选生鲜的。
清炒田园一品蔬的家常做法
（全部）
