用料：
- 山楂 1000克
- 冰糖 200克
- 白糖 300克
小贴士：
这个配比做出来酸甜可口，亲视自己的口味增减糖的用量；如果用锅煮，山楂去核时切成小粒，用勺子将果肉压成泥；自己做的没有防腐剂，做好后要尽快食用。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 山楂用淡盐水浸泡10分钟，洗净
- 3. 用小刀切开山楂，将果核去掉（1000克山楂去掉了236克果核。当然，还有几个不好的~）
- 4. 放入冰糖，搅拌均匀（最好用玻璃碗，不怕食材腐蚀容器）
- 5. 包保鲜膜静置12个小时以上
- 6. 用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分
- 7. 将腌好的山楂放入面包机内胆，加入白糖
- 8. 启动面包机“果酱”程序，开始制作
- 9. 这是面包机做好的果酱
- 10. 将果酱倒入干净的锅中，小火慢熬，将大的果肉用炒勺压成泥即可
- 11. 趁热将果酱装瓶
- 12. 用保鲜膜密封瓶口，凉后放冰箱冷藏储存
- 13. 吃时用干净的勺子盛出（天冷，面包不好发酵，所以不能晒抹了果酱的吐司了～）
- 14. 成品图