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水果奶油蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 六寸蛋糕胚  1个
  • 淡奶油  260g
  • 绵白糖  20g
  • 橘子  1个
  • 梨子  1个

做法:

  • 1. 准备一个戚风蛋糕备用
  • 2. 把蛋糕分成三等分放盘子里备用
  • 3. 水果切粒剥开放一边备用
  • 4. 淡奶油倒入打蛋盆中,加入白糖用电动打蛋器搅打均匀
  • 5. 奶油打发至出现明显纹路,打蛋器停止,能拉出一个小尖角且不会往下掉,就可以了
  • 6. 取一片蛋糕放转盘上
  • 7. 抹上一层奶油
  • 8. 然后在奶油上放上一些梨子小块
  • 9. 取一片蛋糕片盖上
  • 10. 再往上抹一层奶油,然后铺上一层梨子小块
  • 11. 把另一片蛋糕片盖上,然后把整个蛋糕都涂满奶油
  • 12. 取一只紫色的食用色素,滴三滴,装入裱花袋,随意挤出波浪型
  • 13. 橘子一片片放好,摆出花的形状
  • 14. 然后在中间放上一些梨子小块
  • 15. 蛋糕完成,摆拍