
用料:
- 六寸蛋糕胚 1个
- 淡奶油 260g
- 绵白糖 20g
- 橘子 1个
- 梨子 1个
做法:
- 1. 准备一个戚风蛋糕备用
- 2. 把蛋糕分成三等分放盘子里备用
- 3. 水果切粒剥开放一边备用
- 4. 淡奶油倒入打蛋盆中,加入白糖用电动打蛋器搅打均匀
- 5. 奶油打发至出现明显纹路,打蛋器停止,能拉出一个小尖角且不会往下掉,就可以了
- 6. 取一片蛋糕放转盘上
- 7. 抹上一层奶油
- 8. 然后在奶油上放上一些梨子小块
- 9. 取一片蛋糕片盖上
- 10. 再往上抹一层奶油,然后铺上一层梨子小块
- 11. 把另一片蛋糕片盖上,然后把整个蛋糕都涂满奶油
- 12. 取一只紫色的食用色素,滴三滴,装入裱花袋,随意挤出波浪型
- 13. 橘子一片片放好,摆出花的形状
- 14. 然后在中间放上一些梨子小块
- 15. 蛋糕完成,摆拍