火爆大头菜的做法

• 1.大头菜洗净，撕成片控干水分

• 2.葱切段、蒜姜切片、干辣椒切段

• 3.冷油下锅，小火煸炒干辣椒段和花椒粒至煸出红油

• 4.放入葱姜蒜煸香

• 5.倒入大头菜翻炒

• 6.倒入一点海鲜酱油

• 7.继续翻炒至大头菜变软

• 8.再倒入一点海鲜酱油和蚝油

• 9.放入白糖一勺，翻炒均匀出锅

• 10.装盘盛出