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鸡肉蔬菜汁烧麦的做法

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  • 用料:

  • 鸡肉  两块
  • 面粉  300克
  • 糯米  80克
  • 洋葱碎、胡萝卜丁。  适量
  • 甜玉米粒、鲜豌豆。  适量
  • 香姑  3个
  • 五香粉、油、酱油。  适量
  • 盐、淀粉。  适量
  • 南瓜泥、菠菜汁。  适量
  • 紫菜头汁、紫薯粉。  适量

小贴士:

由于这款烧麦放了甜玉米粒、胡萝卜口感有一点点甜,所以就不放糖了。

做法:

  • 1. 准备好食材。糯米提前泡2小时蒸熟备用。
  • 2. 开水和出想要的颜色的面团。
  • 3. 鸡肉切丁。
  • 4. 香菇,胡萝卜,洋葱切丁。
  • 5. 中小火放油把洋葱碎炒香。备用。
  • 6. 鸡肉丁用五香粉、淀粉腌20分钟后和玉米粒、胡萝卜丁、香菇碎拌好。用油炒熟。
  • 7. 倒入豌豆,和炒好的洋葱碎拌匀。
  • 8. 再把蒸熟的糯米饭倒里加盐拌匀。
  • 9. 搭配好颜色,下剂。
  • 10. 包好。
  • 11. 放在锅里水开后中火蒸5分钟。
  • 12. 出锅。