面炒辣椒的做法

• 1.青辣椒切小圈圈，红辣椒同样操作

• 2.用凉水淘一下，加入盐，十三香搅拌均匀后加入面粉，鸡蛋，搅拌至每个辣椒圈上都裹上面糊

• 3.搅拌成这样就可以了

• 4.锅里多放油，烧7成热，手放上面能够明显感觉热气

• 5.倒入搅拌好的辣椒面糊，用锅铲摊平

• 6.改小火，慢慢煎约1分钟后翻面

• 7.继续煎，约两面都有焦黄色的时候开始不停地翻，让辣椒充分加热，翻炒过程中辣椒饼会自然散开

• 8.直到感觉所有的面都炒熟了，每一个辣椒圈的面糊都变得焦黄时就可以盛出装盘了。