腊肉木鱼豆腐干锅的做法

• 1.木鱼切块飞水，沥干水待用。

• 2.腊肉煮熟切片。

• 3.准备辅料干辣椒切段、香葱切段、姜切丝、蒜切片。

• 4.锅热加花生油，油七成热放入木鱼豆腐炒至微黄色放入香葱、葱姜蒜炒出香味。

• 5.加微量盐、酱油、郫县豆瓣酱煸炒几下。

• 6.加一小量杯水煮开即可出锅了。

• 7.木鱼豆腐干锅就做好了，上炉子炸着就可以食用了。