豆腐:解毒
1.领取#西王玉米胚芽油#
2.准备食材:西王玉米胚芽油,豆腐,生抽,盐,糖,韩式辣酱,面粉,蛋白,小香葱碎和蒜末,香油备齐
3.小香葱和蒜末,盐,放入碗中,加入4勺生抽酱油和2-3滴香油
4.然后加1小勺糖和适量韩式辣酱
5.在加2勺清水调成碗汁备用
6.豆腐放入面粉中沾均匀
7.然后在放入打散蛋白中裹匀,余下豆腐块依6-7步依次类推
8.锅中倒入适量#西王玉米胚芽油#油烧八成热看到没有浓烟出现
9.然后下入豆腐块,煎制两面金黄
10.全部煎完捞出备用
11.另用一锅,先放一层调料汁
12.然后在码放一层豆腐块
13.在浇上一层调料汁,在放一层豆腐一直码放完成
14.像这样码满了就可以了
15.然后放火上,小火烧开,盖上盖炖10分钟,让豆腐充分入味即可
16.离火热腾腾端上餐桌享用
17.味道香浓,爽口下饭菜,棒极了
18.装饰成品图,红红绿绿颜色靓丽,看着就有食欲
提示:韩式煎豆腐依人数多少适当添加食材,韩式辣酱没有可用别的辣酱替代,但味道稍差一些,放入调料汁是不用在放油的,食材中蛋白可以用一个鸡蛋替代,这是做其它菜品余下二个蛋白,怕浪费因此没用全蛋。